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可可味戚风蛋糕的做法步骤
2022-06-11

1所有食材背齐。2盆中加入60克牛奶然后倒入20克可可粉。3搅拌均匀然后再加入60克玉米油。4就像这样翻拌油+奶+可可粉充分混合。5然后加入低筋75克面粉过筛打入5个蛋黄活好蛋黄糊。6蛋清2中加几滴白醋。7开始打发60克白糖分3次加入。8蛋清打成这种硬性发泡时就可以了。9然后取1/3蛋清糊倒入蛋黄糊中铲拌。10均匀之后再把最后的蛋清糊也一次性倒入。11就像这样的面糊就可以了。12烤盘铺吸油纸,多镇几下镇出里面的大气泡。13烤箱提前预热150度上下火55分。14时间到表皮没有开裂。15稍微凉一下,看看里面的蛋糕组织是不是很丰富。16很宣软。17尝了一块口味不错。18以后不用再出去买蛋糕吃喽。19请您品尝。20成品。各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块,

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